കൂട്ടുകറി

ചേരുവകള്‍ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത്~ 2 എണ്ണം ഉഴുന്നുവട~ രണ്ട് ചെറിയ ഉളളി ~ 10 എണ്ണം (കനംകുറച്ച്‌ അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി~ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ((കനംകുറച്ച്‌ അരിഞ്ഞത്)) വെളുത്തുളളി~ 5~6 അല്ലി പച്ചമുളക്~ 3 (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) മുളകുപൊടി~…

രസം

ചേരുവകള്‍ മല്ലി~ 2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് മണികള്‍~ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം~ ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി~ അര ടീസ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക്~ 1 ചുവന്ന മുളക്~ 3~4 എണ്ണം ഇഞ്ചി~ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുളളി~ 6~8 അല്ലികള്‍ കായം~ അര ടീസ്പൂണ്‍…

ഓലന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: കുമ്ബളങ്ങ -അര കിലോ (കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത്) ജീരകം -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ വന്‍ പയര്‍ - അര കപ്പ് (പുഴുഞ്ഞിയത് ) പച്ചമുളക് _അഞ്ച് ചുമന്നുള്ളി - എട്ട് അല്ലി തേങ്ങാപ്പാല്‍ - അര മുറി തേങ്ങയുടെ കറിവേപ്പില -ഒരു തണ്ട്…

കാളന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: തൈര് -നാല് കപ്പ് ചേന -250ഗ്രാം-ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഏത്തപ്പഴം - ഒരെണ്ണം- ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് പച്ചമുളക് - അഞ്ചെണ്ണം -നെടുകെ പിളര്‍ന്നത് തേങ്ങ - ഒരെണ്ണം ജീരകം - ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍…

കാബേജ് തോരന്‍

ചേരുവകകള്‍ കാബേജ് അരിഞ്ഞത് (ചെറുതായി കൊത്തിരിയുകയോ നീളത്തില്‍ അരിയുകയോ ചെയ്യാം) പച്ചമുളക്- 5 എണ്ണം കറിവേപ്പില ഇഞ്ചി - ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ചെറുതായി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് - കാല്‍ കപ്പ് മുളക് പൊടി - അര ടീ സ്പൂണ്‍…

ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ വെള്ളക്കടല

പോഷകങ്ങള്‍ മാംസാഹാരികള്‍ക്ക് കിട്ടുന്നത് മീനില്‍ നിന്നും ഇറച്ചിയില്‍ നിന്നുമൊക്കെയാണ്. എന്നാല്‍ സസ്യാഹാരികള്‍ക്ക് ഇത് ലഭിക്കുന്നത് ഇലക്കറികളില്‍ നിന്നും കടലകളില്‍ നിന്നുമൊക്കെയാണ്. വെള്ളക്കടലയ്ക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ട് അവയെക്കുറിച്ച്‌…

കാത്തിരിപ്പിന് അവസാനമിട്ട് വീണ്ടും ചെമ്ബ്ര ട്രക്കിങ്

ട്രക്കിങ് പ്രിയരുടെയും സഞ്ചാരികളുടെയും ആറുമാസത്തെ കാത്തിരിപ്പിന് അവസാനമായി. അഗ്നിബാധയെത്തുടര്‍ന്ന് അടച്ചിട്ടിരുന്ന വയനാട്ടിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും സാഹസികവുമായ ചെമ്ബ്ര മല സഞ്ചാരികള്‍ക്ക് തുറന്നുകൊടുത്തു. ഈ വര്‍ഷം ഫെബ്രുവരി പതിനാറിനാണ്…

പച്ചടി

ചേരുവകള്‍ വെള്ളരിക്ക - ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ച മുളക് - 2 എണ്ണം തേങ്ങ തിരുകിയത് - അരക്കപ്പ് ജീരകം - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ ചെറിയ ഉള്ളി - 2 അല്ലി തൈര് - ഒരു ചെറിയ കപ്പ് കടുക് - ഒരു ടി സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില വറ്റല്‍മുളക് - 2 എണ്ണം…

ബീറ്റ്റൂട്ട് കിച്ചടി

ചേരുവകള്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് - ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചത് പച്ച മുളക് - 2 എണ്ണം തേങ്ങ തിരുകിയത് - അരക്കപ്പ് ജീരകം - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ ചെറിയ ഉള്ളി - 2 അല്ലി തൈര് - ഒരു ചെറിയ കപ്പ് കടുക് - ഒരു ടി സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില വറ്റല്‍മുളക് - 2…

മൈഗ്രൈന്‍; ലക്ഷണങ്ങളും, കാരണങ്ങളും

വേദനകളുടെ കാഠിന്യം വെച്ച്‌ നോക്കുമ്ബോള്‍ തലവേദനകളില്‍ മുമ്ബനാണ് മൈഗ്രേന്‍. പലതരം രോഗലക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് മൈഗ്രേന്‍ എന്ന് പറയാം. വളരെ പണ്ടുമുതല്‍ തന്നെ ലോകമെമ്ബാടും കണ്ടുവരുന്ന ഒരു രോഗാവസ്ഥയാണിത്. തലയുടെ പകുതി ഭാഗത്തെ ബാധിക്കുന്നു…
error: Content is protected !!