ചക്കപ്പായസം

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 1. നന്നായി വിളഞ്ഞ ചക്കച്ചുള – 500 ഗ്രാം 2. ശർക്കര – 2 കപ്പ് 3. തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാൽ – 2 കപ്പ് 4. തേങ്ങയുടെ രണ്ടാം പാൽ – 4 കപ്പ് 5....

പാൽപ്പായസം

ചേരുവകൾ 1 പച്ചനെല്ല് കുത്തിയ ചമ്പാവരി – 2 തവി 2 പാൽ കാച്ചിയത് – 2 ലിറ്റർ 3 ഏലയ്ക്ക പൊടിച്ചത് – 25 ഗ്രാം 4 പഞ്ചസാര – ഒന്നരക്കിലോ. തയാറാക്കുന്നവിധം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചുവയ്ക്കുക. അരി നന്നായി...

സേമിയ പായസം

ചേരുവകൾ 1. സേമിയാ –200 ഗ്രാം 2. പാൽ –1 ലിറ്റർ 3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് –50 ഗ്രാം 4. ഏലക്ക – 5 ഗ്രാം 6. പഞ്ചസാര– 500 ഗ്രാം 7. നെയ്യ് –150 ഗ്രാം തയാറാക്കുന്നവിധം വറുത്ത അരിപ്പൊടിയും ജീരകവും...

പഴം പായസം

ചേരുവകൾ 1 നന്നായി പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം – അര കിലോ 2 ശർക്കര – ഒരു കിലോ 3 തേങ്ങ – 3 എണ്ണം 4 നെയ്യ് – 150 ഗ്രാം 5 ചൗവ്വരി – 50 ഗ്രാം 6 അണ്ടിപ്പരിപ്പ്,...

അരി പ്രഥമൻ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 1. ഉണക്കലരി – 1 ലിറ്റർ 2. ശർക്കര –ഒന്നര കിലോ 3. തേങ്ങ – 6 4. ചുക്ക് –മൂന്നു കഷണം 5. ജീരകം– 50 ഗ്രാം 6. നെയ്യ് –100 ഗ്രാം 7. പാൽ – മൂന്നെമുക്കാൽ...

കാളന്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: തൈര് -നാല് കപ്പ് ചേന -250ഗ്രാം-ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഏത്തപ്പഴം - ഒരെണ്ണം- ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് പച്ചമുളക് - അഞ്ചെണ്ണം -നെടുകെ പിളര്‍ന്നത് തേങ്ങ - ഒരെണ്ണം ജീരകം - ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി...

ബീറ്റ്റൂട്ട് കിച്ചടി

ചേരുവകള്‍ ബീറ്റ്റൂട്ട് - ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചത് പച്ച മുളക് - 2 എണ്ണം തേങ്ങ തിരുകിയത് - അരക്കപ്പ് ജീരകം - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍ ചെറിയ ഉള്ളി - 2 അല്ലി...

കൊഞ്ച് മപ്പാസ്

കൊഞ്ച് കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവം. കൊഞ്ച് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. മല്ലിപ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ മൂപ്പിച്ചതും മഞ്ഞള്‍പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളിയല്ലി, ഉലുവ എന്നിവയും മയത്തില്‍ അരച്ചെടുക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുകു താളിച്ച് സവാള...

അടപ്രഥമൻ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചമ്പാ പച്ചരിപൊടി – മൂന്ന് കപ്പ് മൈദമാവ് – ടീ സ്പൂൺ ശർക്കര അലിയിച്ചത് – രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടീസ്പൂൺ വാഴയില – ആവശ്യത്തിന് പ്രഥമന് വേണ്ട...

നാടന്‍ താറാവ് കറി

ചേരുവകള്‍   താറാവിറച്ചി - ഒരു കിലോ മല്ലിപൊടി - രണ്ട് വലിയ സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി - രണ്ട് ചെറിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി - കാല്‍ ചെറിയ...

Latest