കസ്കസ് പായസം പരമ്ബരാഗതമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. പോപ്പി വിത്തുകള്‍, തേങ്ങ, ശര്‍ക്കര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ പായസo തയ്യാറാക്കുന്നത്. പോപ്പി വിത്തുകള്‍ അടങ്ങിയ പായസത്തിനു ധാരാളം പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.ഇത് കൂളന്റായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു.ഇത് വായ്പ്പുണ്ണും ,ഉറക്കക്കുറവും പരിഹരിക്കാന്‍ മികച്ചതാണ്.ഈ ഒരു ഗ്ലാസ് പായസം കുടിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ ആളുകള്‍ ഉറങ്ങാന്‍ തുടങ്ങും.
എല്ലാ ആഘോഷങ്ങള്‍ക്കും വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ശര്‍ക്കര വിഭവങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കില്‍ ഇത് തീര്‍ച്ചയായും നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇഷ്ട്ടപ്പെടും. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നറിയാന്‍ തുടര്‍ന്ന് വായിക്കുക.
സെറ്റ്പ് ബൈ സ്റ്റെപ്- കസ്കസ് പായസം തയ്യാറാക്കാം
1. ചൂടായ പാനിലേക്ക് പോപ്പി വിത്തുകള്‍ ഇടുക.
2. ബ്രൗണ്‍ നിറമാകുന്നതുവരെ അത് വറുക്കുക.
3. സ്റ്റവ് ഓഫ് ചെയ്തു തണുക്കാന്‍ വയ്ക്കുക.
4. ഈ സമയം ശര്‍ക്കര ഒരു പാത്രത്തിലെടുക്കുക.
5. ഗ്ലാസിലെ വെള്ളമൊഴിച്ചു ഇളക്കുക.
6. മൂടിവച്ചു നന്നായി ഉരുക്കുക.
7. ഈ സമയം പോപ്പി വിത്തുകളെ മിക്സിയിലെ ജാറിലേക്കിടുക.
8 ഇതിലേക്ക് തേങ്ങയും ഏലക്കായും ഇടുക.
9. കുറച്ചു വെള്ളമൊഴിച്ചു നന്നായി ഇതിനെ അരയ്ക്കുക.
10. ശര്‍ക്കര അലിയുമ്ബോള്‍ ഈ മിശ്രിതം ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക.
11. മീഡിയം തീയില്‍ 2 -3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
12. അടിയില്‍ പിടിക്കാതിരിക്കാന്‍ തുടരെ ഇളക്കുക.
13. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍ ചൂടോടെ വിളമ്ബുക.
